轻微食物中毒通过验血一般不能查出来，如果想要明确身体是否出现轻微食物中毒，可以通过大便常规、血常规等检查。
1、大便常规
食物中毒可能是食用了变质的食物，也可能是不小心吃了被细菌污染的食物，当患者出现轻微食物中毒的时候，可能会表现为腹泻、呕吐等症状，可以通过大便常规的方式来检查，能够确定大便内是否存在有致病菌，但是这种方式并不是很准确。
2、血常规
血常规是指抽取静脉内的血液，通过化验血液中的白细胞、红细胞等数量，能够判断出患者是否存在有细菌感染的情况，如果患者轻微食物中毒，白细胞可能不会表现出升高的现象。
如果患者轻微食物中毒后，建议多喝水，也可以促进身体的新陈代谢，使食物尽快排出体外。在饮食上建议食用一些比较容易消化的食物，如山药粥、小米粥等，能够减轻胃肠道的负担。如果患者通过上述方式无法缓解食物中毒的症状，也可以在医生的指导下口服颠茄片、诺氟沙星胶囊等药物进行治疗。如果患者出现身体不适，建议及时到医院进行治疗，以免延误病情。
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