三七可以通过三七粉、三七片、三七胶囊等药物形式，也可以通过三七炖鸡、三七炖排骨等食谱进行食用。需注意的是，虽然三七具有一定的药用价值，但并不能替代传统医学中的治疗方法，若需要治疗疾病，请务必咨询专业医生。
1.三七粉
三七粉是由三七打成的粉末，具有活血化瘀、消肿止痛的功效。其主要用于治疗跌打损伤、淤青等病症。外伤患者可遵医嘱用酒或温开水送服三七粉，以促进局部血液循环，达到止痛的效果。
2.三七片
三七片由三七为主要成分制成，具有散瘀止血、消肿定痛的作用，常用于治疗咯血、吐血、衄血、便血、崩漏下血以及胸腹刺痛、跌扑肿痛等情况。本品对于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏下血以及胸腹刺痛、跌扑肿痛等症状有较好的缓解作用。
3.三七胶囊
三七胶囊为中成药，主要由三七组成，具有活血化瘀、消肿止痛的功效，适用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、瘀阻脉络所致的胸痹心痛。本品能增加冠脉流量和脑血管流量，降低心脏负荷及后负荷，从而改善微循环，对缺氧状态下的细胞有一定保护作用。
4.三七炖鸡
三七炖鸡是以鸡肉和三七为主要原料制作的一道菜品，其中鸡肉富含蛋白质，而三七则是一种中药材，两者合用可以起到补气养血、滋阴润燥的功效。适量食用此菜可以补充身体所需的营养物质，并且有助于提高机体免疫力。
5.三七炖排骨
三七炖排骨是一道传统的中药食疗菜肴，其中三七具有活血化瘀、消肿止痛的作用；排骨则含有丰富的胶原蛋白和钙质。经常食用此菜肴可以帮助改善皮肤弹性、促进伤口愈合，并增强骨骼健康。
需要注意的是，虽然上述食物均属于中药材，但不宜长期大量服用，以免引起上火症状。另外，在使用任何药物之前都应该咨询医生的意见，避免因误用导致不良后果的发生。
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