胆固醇高和血脂高不是一回事，是两种不同的疾病。
1、胆固醇高
胆固醇高多指的是血清总胆固醇升高，即指血清中胆固醇的水平超过了正常值。胆固醇高的成因非常复杂，主要包括遗传因素、环境因素、肾脏疾病、药物因素、不良生活习惯等。长期胆固醇高可以导致脂肪肝、冠心病、高血压、胰腺炎等疾病。降低胆固醇可以从饮食调节、运动锻炼、健康的生活方式等方面进行调节，饮食上，多吃新鲜的蔬菜水果，减少肥肉、动物油、蛋黄等高脂肪、高胆固醇食物的摄入，多吃一些降低胆固醇的食物，如木耳、芹菜、海带等。
2、血脂高血脂高一般指血清中总胆固醇和甘油三酯的水平升高。血脂高主要考虑与遗传因素、环境因素、糖尿病、肥胖症、甲状腺功能减退症等疾病有关。血脂高的危害主要是可以加速动脉粥样硬化的形成，导致心脑血管疾病的发生。降低血脂可以从饮食调节、生活方式等方面进行调节，饮食上，多吃新鲜的蔬菜水果，减少肥肉、动物油、蛋黄等高脂肪、高胆固醇食物的摄入，多吃一些降低胆固醇的食物，如木耳、芹菜、海带等。
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