脂肪肝患者通常是可以适量服用姜黄素的。但需要注意的是，如果对姜黄素过敏，则不建议食用。
姜黄素是一种天然色素和生物活性物质，具有抗氧化、抗炎等作用，在一定程度上能够保护肝脏免受自由基损伤，并促进受损组织修复。因此对于脂肪肝患者来说，适当摄入姜黄素可能有助于改善病情。但是由于其具有一定的刺激性，过量使用可能会导致胃肠道不适，如恶心、呕吐等症状出现。
此外，除了姜黄素外，脂肪肝患者还可以在医生指导下通过服用护肝片、复方甘草酸苷胶囊等药物进行治疗。日常生活中应避免高脂饮食，减少酒精摄入，增加有氧运动时间，以控制体重并降低血脂水平。
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