芹菜发苦可以正常食用。
芹菜本身含有一种叫做芹菜素的天然化合物,它具有淡淡的苦味。这种苦味并不会对身体产生负面影响,反而可能带来一些健康益处,如促进血液循环、降低血压等。
如果芹菜不仅发苦还伴有腐烂或异味,则不建议食用,因为这可能是细菌滋生的迹象,可能导致食物中毒。
在食用芹菜时,应注意选择新鲜且未过期的产品,并遵循正确的储存方式以保持其品质和安全性。
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