通常情况下，老人白癜风是不建议吃辣的。
出现老人白癜风的情况，多考虑是家族遗传造成的，但不排除是皮肤长时间受到太阳光的照射，导致皮肤中的黑色素被破坏所引起的，可能会使皮肤出现长白斑的情况，也会伴有毛发颜色变浅的现象。而辣的食物里面含有比较多的辣椒素，进入身体以后，可能会刺激到胃肠黏膜等位置，从而出现腹痛的情况，甚至还会伴有腹泻等症状，在一定程度上也有可能会影响到身体的恢复。
存在白癜风的患者，可以在医生的指导下配合使用糖皮质激素类的药物进行治疗，比如卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等，也可以通过光疗法的方式进行处理，从而促进皮肤的颜色恢复。在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡点的食物，比如西红柿、哈密瓜等，但是不建议吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、酸辣粉等。
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