米酒煮鸡蛋是否可以下奶，需要根据具体情况进行分析。如果产妇产后时间比较短，处于哺乳期，可能会出现奶水不足的情况，而米酒煮鸡蛋具有一定的下奶作用。如果产妇处于产后一周或者更久的时期，则一般没有下奶作用。
1、奶水不足
米酒煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，如果产妇产后时间比较短，而且体质比较虚弱，可能会出现奶水不足的情况，适量吃米酒煮鸡蛋具有一定的下奶作用。
2、产后一周或者更久
如果产妇处于产后一周或者更久，由于米酒中的酒精还没有完全代谢，吃米酒煮鸡蛋可能会加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状，而且在一定程度上也会影响乳汁的分泌量。因此，不建议产妇吃米酒煮鸡蛋。
如果存在乳腺堵塞、乳腺炎等疾病，也可能会出现乳汁分泌量减少的情况，建议产妇及时就医，根据具体情况进行对症治疗，以免延误病情。产妇平时生活中应当注意饮食健康，可以多吃小米粥、鲫鱼汤等促进乳汁分泌的食物，避免食用辣椒、肥肉等辛辣刺激以及油腻的食物。
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