吃碘131一个月了通常可以吃人参。
碘131是一种放射性元素，可以用于治疗甲状腺功能亢进症、甲状腺癌等疾病。患者吃碘131后一个月，此时药物基本已经代谢完，通常可以吃人参。人参中的碘元素含量并不高，适量食用并不会对身体造成不良影响。同时，人参还具有生津止渴、补气养血等作用，适量食用可以为身体补充所需要的营养物质，有助于维持正常的生理活动。
需要注意的是，由于人参中的碘元素含量较高，过量食用可能会导致体内碘元素摄入过多，容易诱发甲状腺功能亢进症、甲状腺癌等疾病，还可能会对胃肠道造成刺激，出现腹痛、腹胀等不适症状，不利于身体健康。因此，患者需要在医生的指导下合理用药，避免盲目用药。
日常生活中，患者要养成良好的饮食习惯，注意三餐规律，避免暴饮暴食。同时患者要保持良好的生活习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠。
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