木瓜头部发霉了一般不能吃。
木瓜是一种常见的水果，营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分，适当吃一些木瓜能够补充身体所需要的营养，对身体健康有一定的好处。但是如果木瓜出现发霉的情况，一般不能再吃。因为发霉的木瓜可能会产生黄曲霉毒素，吃了以后容易导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，对身体健康造成很大的影响。
如果患者出现了发霉的情况，需要及时将发霉的木瓜丢弃，然后重新购买新鲜的木瓜食用。在日常生活中，要注意饮食卫生，避免吃发霉、变质的食物，以免对身体健康造成不利影响。
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