通常情况下，晚上喝醋不能降低血压。
醋是一种调味品，在烹饪中少量添加，可以增加食物的口感，还可以帮助人体增加食欲。但醋只是一种食物，没有降低血压的作用。相反，醋中含有醋酸，有一定的扩张血管的作用，可能会使血压降低，所以如果晚上喝醋，可能会对血压有一定的影响。然而，适量饮用醋并不能显著降低血压，如果想要降低血压，还是需要配合医生进行治疗。医生可能会建议患者采取低盐饮食、适量运动、减少脂肪摄入等一般治疗，还可能会建议患者遵医嘱使用氢氯噻嗪、吲达帕胺、普萘洛尔等药物进行治疗，从而达到降低血压的目的。
除此之外，建议高血压患者在饮食中注意低盐低脂，少吃油腻和高热量的食物，并注意控制体重。同时，要注意遵医嘱定期服药，不要随意更改用药方式，以免影响治疗效果。
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