通常情况下，一个月不吃晚饭瘦多少斤无法确定。由于个体存在差异，具体的瘦身斤数也会有所不同。
一般情况下，正常饮食状态下，瘦身的速度与饮食摄入的多少成正比。如果想要减重，应控制饮食，少摄入高热量、高脂肪的食物，适量食用高蛋白、低脂肪的食物。如果晚餐时不吃晚饭，可能会导致机体处于营养摄入不足的状态。不仅会使身体处于营养缺乏的状态，而且可能会导致新陈代谢变慢，从而影响减重的效果。如果晚餐时适量进食，可能对减重有一定的帮助，但是由于个体存在差异，具体的瘦身斤数也无法确定。
此外，应避免通过不吃晚饭的方式来减肥。不吃晚饭可能会导致机体失去营养，引发胃炎、胃溃疡等疾病，还可能会导致机体抵抗力下降，不利于身体健康。可以通过清淡饮食、适当运动等方式来减肥，不仅可以避免对胃肠道造成刺激，而且还可以达到减肥的目的。
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