尿酸高的人群可以适量食用江团鱼。
尿酸高是指血液中尿酸水平超过正常范围，通常由于嘌呤代谢异常导致。江团鱼的嘌呤含量相对较低，适合尿酸高人群食用。烹饪方式和调料的选择也会影响江团鱼的嘌呤含量。建议采用清蒸、煮汤等低脂、少油的烹饪方法，避免使用高嘌呤的调料如酱油、豆瓣酱等。
尿酸高的人群应定期监测尿酸水平，保持良好的饮食习惯，避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，同时注意控制体重，适度运动，以降低尿酸水平。
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