红薯叶具有润肠通便、预防贫血、辅助降血糖等功效。
1、润肠通便
红薯叶中含有大量的膳食纤维，适量食用能够促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，可以起到润肠通便的作用。
2、预防贫血
红薯叶中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，有利于预防缺铁性贫血。
3、辅助降血糖
红薯叶中含有黄酮类物质，适量食用能够辅助降低血糖，对糖尿病患者有一定的好处。
除此之外，红薯叶还具有辅助降血压等功效。但红薯叶不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等不适症状。若出现上述不适症状，可遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
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