大蒜烧糊煮水喝，通常是不能治疗胃病的，但是可以起到缓解胃部不适的效果。
大蒜是一种辛辣刺激性的食物，具有健脾开胃、消肿解毒的功效，而大蒜烧糊后饮用，可以起到暖胃、调理脾胃的作用，对胃部疼痛、胃胀等胃部不适的症状，可以起到一定的缓解作用。但是这种方式并不能治疗胃病，如果患者胃病症状较为严重，还需要配合医生服用药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等，可以起到抑制胃酸分泌的作用，还可以遵医嘱服用硫糖铝口服混悬液、铝碳酸镁咀嚼片等药物，可以起到保护胃黏膜的效果，有助于促进病情的恢复。
在日常生活中，患者还要养成良好的饮食习惯，少食多餐，饮食以清淡、易消化的食物为主，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担。如果胃部出现不适的症状，应及时到医院就诊治疗，以免延误病情。
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