血糖高的患者一般适量吃鹅蛋不会降血糖，如果患者出现血糖高的情况，建议及时去医院就医，在医生的指导下，通过服用药物等方式进行治疗。
鹅蛋含有蛋白质、维生素、脂肪、铁元素等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，为日常活动提供能量，还可以提高机体免疫力，并且一般不会影响血糖水平。因此，血糖高的患者可以适量吃鹅蛋，但应避免过量食用，如果进食过多，可能会导致营养过剩，过剩的营养物质可能会在体内无法及时被吸收代谢，从而转化成脂肪堆积，引起肥胖等症状。
建议血糖高的患者在医生的指导下服用二甲双胍、格列齐特等降血糖的药物进行治疗，同时，日常生活中应注意饮食以清淡为主，避免食用含糖量高的食物，如蛋糕、糖果等。另外，建议适当进行运动，比如慢跑、太极拳等，有助于提高机体免疫力，同时要遵医嘱定期去医院复查。
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