食用葵花籽油能够降低血脂、控制体重，但也可能导致腹泻等不适症状。
葵花籽油是一种富含多种营养成分的食用油，其富含亚油酸、花生四烯酸、维生素E等营养成分。其中，亚油酸是一种不饱和脂肪酸，具有降低血脂、控制体重的作用。葵花籽油中的亚油酸含量与其他食用油相似，但其饱和脂肪酸含量较低，平时可以适当作为调味品和食用油。葵花籽油中的维生素E具有抗氧化的作用，可以帮助身体清除自由基，保护细胞免受损伤。此外，其富含的单不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分可以促进脂肪代谢，有助于控制体重。
但是，如果过量食用葵花籽油，脂肪酸摄入过多，可能会导致胃肠道不适、腹泻等症状。而且，摄入过多油脂，容易导致血脂升高，增加心血管疾病的患病风险。
因此，在食用葵花籽油时，需要根据自身情况控制摄入量，避免过量食用。如果食用葵花籽油后出现不适症状，应及时停止食用，并及时就医，以免延误病情。
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