喉咙发炎可以适量吃红烧鱼，但不建议过量食用。
红烧鱼属于一种较清淡的食物，一般由猪肉、鱼、胡萝卜、生姜等食材制作而成，含有蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，在喉咙发炎期间适量吃红烧鱼，可以帮助补充人体所需要的营养物质及能量，有助于病情的恢复。但在吃红烧鱼时不建议过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。在食用过程中如果出现不适症状，应及时就医。
建议在日常生活中多吃富含维生素的食物，如西红柿、黄瓜、猕猴桃、草莓等，尽量避免吃辛辣刺激性的食物，同时还可以多喝水，有助于促进身体新陈代谢，对病情的恢复有一定的好处。另外，还可以适当进行运动，如慢跑、爬山、瑜伽等，增强身体抵抗力。
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