香榧果仁具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、辅助保护血管、促进新陈代谢等功效与作用，可以适量食用。
1、补充营养
香榧果仁中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
香榧果仁中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有利于促进肠道蠕动，可以辅助预防便秘。
3、提高免疫力
香榧果仁中含有丰富的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于提高人体的免疫力。
4、辅助保护血管
香榧果仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素C等营养成分，可以促进血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的作用。
5、促进新陈代谢
香榧果仁中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当食用可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
需要注意的是，香榧果仁中含有大量的油脂，患者过量食用可能会导致体内的油脂含量升高，容易引起肥胖的情况。建议患者在日常生活中注意适量食用香榧果仁，以免引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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