老人一直口干口苦，多考虑是喝水比较少造成的，也不排除是肝火旺盛、胃火炽盛等原因导致的，可以查明病因之后遵医嘱进行治疗。
1、喝水比较少
如果平时喝水比较少，容易导致机体缺水，此时会导致口腔出现发干的情况，甚至还会伴随着口苦的现象。此时可以加强水分的摄入，多喝一些温开水进行缓解，同时还可以多吃一些水分含量高的水果，比如西瓜、梨等。
2、肝火旺盛
通常是不良的情绪因素造成的，会导致肝气出现郁结的情况，此时会影响正常的排泄，甚至也会伴随着口干口苦的症状。一般可以在医生的指导下服用龙胆泻肝丸、当归龙荟丸等药物进行治疗，同时还可以多吃一些清淡的食物，比如苦瓜、黄瓜等。
3、胃火炽盛
胃火炽盛主要是由于热邪侵袭或者是饮食不当引起的，会导致胃内的火气过于旺盛，此时会影响正常的消化和吸收，也会伴随着口干口苦的症状。一般可以在医生的指导下服用清胃散、牛黄清胃丸等药物进行治疗，同时还可以适量食用一些寒凉的食物，比如绿豆、西瓜等。
除了上述原因以外，还有可能是肝胆湿热等原因造成的，建议到正规医院进行就医治疗。
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