老年静脉血栓症患者可以适量食用鸡蛋黄。
虽然鸡蛋黄含有较高的胆固醇，但其也含有丰富的卵磷脂，有助于调节血脂水平，预防动脉粥样硬化。此外，鸡蛋黄还含有多种维生素和矿物质，对维持身体健康有益。但鉴于个体差异及可能存在的其他疾病风险，建议在医师指导下适量摄入。
对于无特殊饮食禁忌的老年静脉血栓症患者，可适量食用鸡蛋黄；但对于存在高脂血症或胆囊炎等消化系统疾病的患者，则应谨慎食用或避免食用。
饮食调整是管理老年静脉血栓症的重要措施之一，患者宜多摄取富含纤维的食物，如全麦面包、燕麦片等，以促进血液循环，减少血液凝固的风险。同时，需注意避免长时间久坐不动，以免影响下肢血液循环，加重病情。
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