吃螃蟹后不到一个小时吃了橘子，通常不会导致中毒。但是如果吃的螃蟹和橘子的量比较多，可能会加重胃肠道的负担，也有可能会引起腹部疼痛、腹泻等症状。
1、不会中毒
橘子中含有丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适当吃橘子可以补充身体当中所需要的多种营养物质。而螃蟹属于一种海鲜，其中含有丰富的蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素等营养成分。如果吃的螃蟹比较少，而且吃的橘子量也比较少，一般不会给胃肠道带来损伤，也不会出现中毒的情况。
2、可能会中毒
如果吃的螃蟹比较多，而且吃的橘子也比较多，可能会加重胃肠道的负担，容易出现腹部疼痛、腹泻等症状。此时患者可以通过多喝水的方式进行处理，也可以遵医嘱使用蒙脱石混悬液、益生菌冲剂等药物进行治疗。
日常生活中，建议患者吃完螃蟹后，可以间隔4小时再吃橘子。同时患者也要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，不建议吃辛辣刺激性的食物，以免出现不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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