喉咙一边肿大可能是饮食不当、急性咽炎、急性扁桃体炎等原因导致的。
1、饮食不当
如果患者在日常生活中不注意合理膳食，经常吃一些辛辣刺激性的食物，比如辣椒、火锅等，可能会对咽喉部位产生刺激，从而引起肿胀的现象。患者可以通过多喝水的方式进行改善，也需要清淡饮食，多吃新鲜的水果蔬菜。
2、急性咽炎
当咽部黏膜和黏膜下组织受到病原体入侵以后，可能会引起炎症反应，在炎症的刺激下可能会出现咽部干燥、发痒、咽痛等症状，严重时疼痛可放射至耳部。患者可在医生的指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。若出现发热症状，体温没有超过38.5°C，可使用温毛巾擦拭腋下、额头等部位进行降温。
3、急性扁桃体炎
当自身免疫力下降时，病原体可通过呼吸道飞沫进行传播，进入身体以后会在扁桃体部位大量生长繁殖，从而刺激咽部黏膜出现发炎的现象，患者可遵医嘱使用头孢克肟胶囊、青霉素V钾片等药物进行治疗，药物治疗的同时也需要适当进行体育锻炼，能够帮助病情快速恢复。
另外，不排除与会厌囊肿等有一定关系。可以通过体格检查、实验室检查等方式进行判断，确诊以后配合医生积极治疗。
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