打完胰岛素15分钟才能吃饭，通常是为了避免影响胰岛素的吸收，也为了避免增加注射部位的感染几率。胰岛素的主要作用是降低血糖，适用于各种严重的糖尿病患者。
1、影响胰岛素吸收
胰岛素是一种蛋白质，人体内的胰岛素是通过胰岛β细胞所分泌的一种激素，可以促进骨骼肌、心肌和脂肪细胞摄取葡萄糖，抑制肝糖原分解，促进糖原合成，从而达到降低血糖的作用。如果打完胰岛素后吃饭，身体内的胰岛素可能会和食物混在一起，从而影响胰岛素的吸收效果。
2、增加注射部位感染的几率
人体的注射部位通常会受到皮肤的表面张力和压力的影响，如果打完胰岛素后马上吃饭，可能会增加注射部位感染的几率。建议患者在打完胰岛素后15分钟，再吃饭。
糖尿病患者要在医生的指导下使用胰岛素，不能自行随意停药，以免导致病情加重。使用胰岛素期间，患者要注意清淡饮食，避免吃高糖、高脂肪的食物，还要注意避免暴饮暴食。同时患者还要注意适当进行运动，有利于控制血糖。
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