高血压病人不能多吃肉，主要是因为多吃肉会导致血脂升高、血液黏度增加、加重肝脏负担等因素。
1、血脂升高
肉类中含有大量的脂肪，如果过多食用，会导致体内脂肪含量增加，从而加重高血压病情。建议患者适量食用肉类，同时还应适当运动，有助于消耗体内多余的脂肪和热量。
2、血液黏度增加
高血压病人本身血液黏度就比较高，如果再摄入大量肉类，会增加血液黏度，导致血液黏度更高，增加血管的阻力，甚至会增加血栓的形成风险。建议患者适量食用肉类，同时还应多喝水，有助于降低血液黏度。
3、加重肝脏负担
肉类中含有大量的蛋白质，如果摄入过多，会加重肝脏的负担，甚至会导致肝脏功能受损。建议患者适量食用肉类，同时还应多吃新鲜蔬菜水果，有助于补充维生素，增强肝脏功能。
除上述因素外，还可能会导致肾脏负担增加等。建议患者在日常生活中应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，避免熬夜，有助于控制血压。
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