喝姜汁红糖一般能祛湿，因为姜汁红糖主要是由生姜和红糖熬制而成，生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺化痰的功效，红糖具有益气补血、健脾暖胃的功效，所以喝姜汁红糖能够起到祛湿的作用。
1、解表散寒
姜汁味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒的功效，在临床上常用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症。生姜具有解表散寒的功效，而红糖性温、味甘，归脾、胃、肺经，具有补中缓急、和胃止痛、益气补血的功效，两者结合可增强发散风寒的作用，所以喝姜汁红糖能够起到祛湿的作用。
2、温中止呕
姜汁味辛，性温，归肺、脾、胃经，具有温中止呕的功效，在临床上常用于治疗胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症。红糖味甘，性温，归脾、胃、肺经，具有补中缓急、和胃止痛、益气补血的功效，两者结合可增强温中止呕的作用，所以喝姜汁红糖能够起到祛湿的作用。
3、温肺化痰
红糖性温、味甘，归脾、胃、肺经，具有补中缓急、和胃止痛、益气补血的功效，两者结合可增强温肺化痰的作用，所以喝姜汁红糖能够起到祛湿的作用。
4、益气补血
红糖具有益气补血的功效，姜汁红糖中添加的生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺化痰的功效，所以喝姜汁红糖能够起到益气补血的作用。对于气血不足、脾胃虚弱的患者，可以适量喝姜汁红糖，对病情的恢复有一定的帮助作用。
5、健脾暖胃
生姜属于药食同源的食物，其性温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效，可用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等病症。红糖性温，归脾、胃、肝经，具有补中缓急、和胃止痛、益气养血、健脾暖胃的功效，可用于脾胃虚弱、气血不足、倦怠乏力、胃痛、腹痛、胃寒痛等病症。所以姜汁红糖具有健脾暖胃的功效。
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