鸡油通常不能起到增高胆固醇的作用。
鸡油是从鸡肉中提取的一种油脂，其中含有较丰富的脂肪酸，以及多种维生素和矿物质，适量食用鸡油，可以补充身体所需营养，有助于身体健康。鸡油虽然不能起到增高胆固醇的作用，但是其中含有的不饱和脂肪酸，可以与其他食物中的脂肪相结合，形成胆酸，从而促进胆固醇的排泄，起到辅助降低胆固醇的作用。
鸡油虽然不能起到增高胆固醇的作用，但是其中含有的脂肪含量较高，过量食用鸡油可能会导致体内胆固醇升高，不利于身体健康。如果患者出现胆固醇升高的情况，应及时前往医院就诊，在医生指导下选择合适的方式进行治疗。平时应注意清淡饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免食用油腻、辛辣刺激性食物，有助于缓解病情。
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