减肥期间一般能吃淀粉肠，但要注意控制食用量，不建议多吃。
淀粉肠是一种常见的食物，主要是由淀粉、猪肉、鸡肉、淀粉等食材制作而成，含有比较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入。但淀粉肠中的热量比较高，如果在减肥期间一次性吃太多，可能会导致热量摄入过多，从而转化为脂肪，影响减肥效果。另外，淀粉肠中还含有比较多的添加剂，比如防腐剂、色素等，如果在减肥期间经常吃，可能会导致添加剂摄入过量，从而影响身体健康。
在减肥期间要注意调整饮食结构，建议少吃高脂肪、高热量的食物，比如肥肉、奶油蛋糕、巧克力等。可以适当吃新鲜的水果、蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，能够增加饱腹感，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于减肥。另外，还要注意加强体育锻炼，可以选择慢跑、游泳、跳绳等方式，能够促进体内脂肪燃烧，从而达到减肥的效果。
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