非转基因是指非转基因技术，即利用外源基因进行修饰加工的技术。
非转基因技术是利用现代分子生物学技术，将生物基因进行转化，修饰加工成为生物的基因片段，从而提高生物的生存能力和质量。其目的是基因库中的生物基因在转化为各种生物的过程中，不受外源基因的干扰，从而保证基因的稳定性和多样性，以满足其对环境的需求。非转基因技术在生物医学领域中被广泛应用，如医药、化妆品、食品工业等。
非转基因技术具有基因稳定性好、生物传染性强、生产规模小等优点，广泛用于食品、医药、化妆品等行业。在日常生活中，非转基因技术也会存在一些缺点，如受温度影响，可能会导致某些营养成分的流失或变质等。因此，在非转基因技术中，重要的是要了解如何保证食品、药品等的安全性和健康，以免对身体造成伤害。
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