吃玉米碴子粥一般是能辅助减肥的，但需要适量食用。
玉米碴子粥主要是由玉米粒熬制而成，含有丰富的膳食纤维，不仅可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到通肠润便的作用。另外，其中也含有丰富的维生素、钙、磷等，可以补充身体所需要的多种营养，对身体有一定的好处。适量食用能够起到辅助减肥的作用，但并不具有减肥的效果，如果想要减肥，可以通过控制饮食以及运动的方式进行改善，在日常生活中可以多吃一些低脂肪、低热量的食物，比如苹果、黄瓜等，尽量不要吃高脂肪、高热量的食物，比如肥肉、蛋糕等。同时还要加强体育锻炼，可以通过跑步、游泳等方式进行改善，能够促进体内脂肪燃烧，从而达到减肥的目的。
如果身体过度肥胖，可以到正规医院的营养科通过抽脂的方式进行治疗，能够达到比较好的瘦身效果。
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