吃大白菜一般是可以起到辅助减肥的效果，但是需要控制好用量。
该食物中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、微量元素等营养成分，脂肪含量相对比较低，所以适当吃能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入量。另外，还能够促进胃肠蠕动，帮助食物消化，在一定程度上会帮助体重减轻。但是如果大量吃，会导致营养过剩，不仅起不到减肥的作用，还可能会导致身体发胖。如果想要减肥，在日常生活中要注意合理饮食，避免暴饮暴食，可以适当吃新鲜的水果蔬菜，比如香蕉、白菜等。避免大量摄入高脂肪、高热量类食物，比如奶油蛋糕、肥肉、动物内脏等。
除此之外，还要适当增加体育锻炼，通过运动的方式燃烧体内脂肪，从而达到减肥的目的。如果身体过度肥胖，也可以到正规医疗机构通过抽脂的方式进行改善，能够达到瘦身的目的。
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