胖头鱼具有蛋白质、脂肪、维生素D等功效和作用。
1.蛋白质
胖头鱼富含优质蛋白，有助于肌肉修复和生长，支持身体组织的正常运作。
2.脂肪
适量摄入脂肪可以提供能量，并帮助吸收某些脂溶性维生素，但过量可能导致体重增加和其他健康风险。
3.维生素D
维生素D有助于钙质吸收和骨骼健康，对于预防骨质疏松症有重要作用。
在食用胖头鱼时，应注意控制脂肪和盐分的摄入量，避免过度烹饪导致营养流失。同时，对鱼类过敏者应谨慎食用，以免引发过敏反应。
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