肠炎患者是否能吃菠萝，需要根据具体情况分析，如果处于疾病稳定期，可以适当食用，但如果处于急性发作期，则不建议食用。
1、可以适当食用
菠萝含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，如果肠炎患者的病情比较轻微，且处于疾病稳定期，可以适量食用菠萝，有助于补充机体所需要的营养物质，促进新陈代谢，对于增强机体免疫力具有一定的辅助作用。
2、不建议食用
如果肠炎患者处于急性发作期，此时肠道的消化功能会比较弱，菠萝中含有丰富的膳食纤维，会加快肠道蠕动，从而导致肠道功能紊乱，使腹痛、腹泻等症状加重，所以在急性发作期时，不建议食用菠萝。
此外，肠炎患者在日常生活中要注意饮食卫生，多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。
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