对于尿酸高的患者，是可以适量喝咖啡的。
尿酸是鸟类和爬行动物的主要代谢产物。微溶于水，容易形成晶体。正常人尿液中的产物主要是尿素，含有少量尿酸。尿酸是嘌呤代谢的最终产物。是三氧嘌呤，其醇式为弱酸性。各种嘌呤氧化产生的尿酸随尿液排出。咖啡中含有丰富的微量元素，具有调脂、降低血尿酸的作用。同时咖啡还有轻度利尿的功效，能够起到促进尿酸排泄的作用，但要注意尽量不要喝浓咖啡，也不要长期大量饮用。因为会兴奋的交感神经，使血管容易收缩，甚至引起血压的相对上升。尿酸高的患者建议要以低嘌呤的饮食为原则，禁食啤酒、火锅、海鲜、动物内脏等高嘌呤含量的食物。同时避免暴饮暴食，要进行规律的体育功能锻炼，以减轻体重，改善尿酸的代谢水平。
高尿酸的预防措施，这就是经常去体检的原因。当发现高尿酸血症时，应该首先找到原因。是否消除了阻塞的原因，或体内生产过剩，或是因为服用了其他药物，或是因为脂质代谢和糖代谢异常。因此，当发生高尿酸血症时，应该及时找到原因。第二要注意的是，当这些高尿酸血症发生时，应该及时去看医生，采取不同的方法降低尿酸。此外，对于高尿酸血症患者，应注意多喝水，适当运动，以尽快降低尿酸，维持尿酸代谢平衡，预防并发症、心血管疾病和结石。标准治疗可保持尿酸稳定，从而减少痛风的发病。对于高尿酸患者，为了避免痛风，饮食有以下禁忌：首先，避免食用高尿酸食物。蔬菜包括芹菜、菠菜、花椰菜、芫荽、冷蔬菜、芦笋等。其次，禁食动物内脏。例如猪血、鸭血、猪脑、鸭肝、猪肠等。蘑菇、蘑菇等毛制品，以及豌豆、扁豆、大豆等豆制品。第五，禁食各种强效调味品和增强神经兴奋的食物，如葡萄酒、浓茶、咖啡和辛辣调味品。
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