痛风的患者应该少吃猪蹄。
猪蹄中的嘌呤含量比较高，所以在急性痛风发作期不能吃猪蹄，在缓解期可以少量的吃，但是一定要注意，不要吃得过多。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，有很好的美容效果，所以建议缓解期可以少量的吃。痛风是现在社会中比较常见的一种代谢紊乱性的疾病，而嘌呤的代谢紊乱是痛风发生的根源，所以对于痛风的患者必须低嘌呤饮食，严格摄入控制食物中的嘌呤的量。在痛风急性的发作期间，每天嘌呤的摄入量不能高于一百五十毫克。脚痛风患者主要表现为急性关节炎症状，常发作于午夜，并且发作突然疼痛剧烈，严重影响正常的生活和工作。患者常常出现关节肿、热、红、痛，接触后症状加剧，半夜病情严重，白天症状有明显的缓解。如果病情反复发作，疼痛会逐渐蔓延到全身，还会有痛风石的出现，从而导致关节的僵硬和畸形、损伤，还会有肝肾炎症出现，给身体带来很大的危害。
建议痛风患者要多吃低嘌呤的食物，限制嘌呤的摄入，不能吃内脏、骨髓、海味、发酵食物以及豆类等，要少吃猪蹄。患者可以多吃碳水化合物，促使尿酸的排出，比如米饭、馒头等各种面食。痛风患者要减少脂肪的摄入，脂肪会减少尿酸的排出。每天要喝大量的水，避免喝酒，促进尿酸的排出，同时要少吃盐以及过咸的食物，少用刺激性的调味品。平时还要保持理想的体重，尽量不要过胖，减肥要循序渐进，防止痛风急性发作。
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