酒精过敏症状有轻重之分，轻者主要表现在皮肤红色斑点、瘙痒等症状；重者主要有喉头水肿、呼吸困难等症状，比较严重时还会有窒息感，危及生命安全。
酒精过敏的原因主要是体内缺乏乙醛转化酶造成的，如果体内有充足的乙醛转化酶，饮酒摄入的乙醇就会被转换成为乙醛，然后再被乙醛转化酶转化成乙酸排出体外。如果不能将喝酒产生的乙醛排出体外，就会发生乙醛中毒，身体上会出现小红疙瘩，产生瘙痒不适的症状。患者还会出现面部灼热感，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难等不适的症状。
酒精过敏的患者应及时停止接触酒精，注意多卧床休息，还要注意补充水分，加快酒精的代谢，维持水电解质平衡。患者可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗过敏药物进行治疗，能够缓解酒精过敏所引起的不适症状。若患者出现喉头水肿等情况，表现为呼吸困难、喘憋时需及时就医，并遵医嘱吸氧来改善症状。
患者饮酒后出现上述症状时，应及时去医院皮肤科就诊，进行相关检查和治疗，以免病情加重。
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