月季花可泡水饮用，它是一种传统的中药，性质甘温，归肝经。
其主要功能包括活血调经、消肿解毒、疏肝解郁、祛瘀、益气止痛。这些效果较为显著。月季花可单独使用，也可与其他草药搭配。它适用于治疗月经不调、痛经、闭经、胸腹疼痛等病症，同时对溃疡、肿胀和体内毒素也有治疗作用。此外，月季花还能促进肠道血液循环，增强肠道代谢，加快肠道蠕动，提升肠道排空效率，有助于排便，具有润肠通便的效果。对于经期潮热出汗的女性，可将月季与红枣合煎，加适量蜂蜜服用。饮用月季花水能补充身体水分，分泌唾液，解渴，并有助于稀释痰液。热饮月季花茶能温暖肠胃，对脾胃虚寒或体质偏寒者尤为适宜，有助于缓解肠胃寒凉。然而，需注意，月季属温性食物，饮用时应避免过量，特别是体质燥热者，过量饮用可能导致大便干燥、面红、心慌、发热等症状。此外，月季花也可用于治疗血瘀、月经不调、胸痹、闭经等疾病，但需在中医辨证后遵医嘱使用，以避免因剂量不当影响疗效，甚至引发其他不适。月经过多的女性在月经期间应少喝月季花水，因其活血作用可能引起出血过多。孕期饮用月季花水可能对胎儿产生影响，严重时甚至可能导致流产。
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