艾叶汤的功效与作用是止痒、驱寒止血、调理痛经、镇静安神、驱赶蚊虫。
1、止痒：艾叶外用有祛湿、止痒、抑菌的作用。例如湿疹所导致的皮肤瘙痒、脚部细菌滋生引起的瘙痒等，都可以用艾叶煎水清洗和浸泡。2、驱寒止血：艾叶本身是一种温补之物，食用艾叶可以起到驱寒的作用。如果冬天受了风寒可喝少许艾叶水，祛除体内的寒气，达到治疗的效果。此外艾叶温经止血的效果对于女孩也有很大的好处。3、调理痛经：艾叶有暖血温经的作用，同时还能够壮子宫，所以在治疗妇科疾病的时候，都会使用艾叶。当女性发生痛经的时候可以使用艾叶煮蛋、艾叶母鸡汤或者艾叶红糖茶来调理。4、镇静安神：用艾叶煮水泡脚，可以使血脉活络，起到安神的作用，提高睡眠质量。5、驱赶蚊虫：艾叶有一种特殊的香味，是蚊虫害怕的一种味道，所以夏天在皮肤上抹一点艾叶水，可以达到驱赶蚊虫、避免蚊虫叮咬的作用。
艾叶大多破碎和收缩，茎短。整片叶片展平后呈椭圆形，边缘呈不规则锯齿状。艾叶上表面灰绿色或深黄绿色，具疏松的柔毛，背面有大量灰白色绒毛。艾叶柔软芳香，尝起来很苦。好的艾叶背面有大量灰白色绒毛，叶片厚，颜色绿色，质地柔软，气味强烈。醋艾炭为不规则的碎片，表面为黑褐色，有醋香味。艾叶炭表面为焦黑色，内部为焦黄色。艾叶应贮存在阴凉干燥处，注意防潮防蛀。对艾叶过敏的人群，禁止使用。阴虚血热者，需要谨慎服用，服用前务必咨询医生。哺乳期女性服用艾叶前，需要询问专业医生
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