吃小龙虾中毒症状包括消化道症状、脱水、横纹肌溶解症和肾功能异常。
1、小龙虾中毒后的消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。如果腹泻和呕吐特别严重，体内大量电解质会流失，导致低钠、低钾等症状。一旦毒素侵入中枢神经系统，就会出现发热和头痛，严重时会陷入昏迷，引起休克和痉挛。2、吃下小龙虾中毒后，由于呕吐，患者会出现大量脱水，导致皮肤干燥、皮疹、眼眶凹陷等症状。少数患者还会出现瘙痒、咳嗽甚至哮喘。其次，如果吃了小龙虾后发生过敏，会导致喉水肿和肺水肿，导致呼吸困难，严重时甚至昏迷或有生命危险。3、龙虾中毒的症状主要是横纹肌溶解症。除了不同程度的腹痛和腹泻外，还会导致肌肉拉伤、肌肉疼痛、肿胀和肌肉无力。一些患者还会出现全身症状，如全身乏力、白细胞和中性粒细胞升高。4、小龙虾中毒后也会出现肾功能异常。患者的尿液颜色通常为棕色或酱油色。严重者会出现少尿或无尿症状。同时，还会出现腰酸、腰痛、少尿和无尿的症状。也可能有黄褐色尿、酱油尿或红酒尿的症状。
小龙虾中毒应立即采取解毒措施。具体方法如下：首先，如果患者中毒，应及时进行催吐或洗胃。催吐是指将手指放在喉咙处刺激喉咙，吐出胃里的东西。洗胃时用一些溶液洗胃，直到胃液透明。其次，如果发生中毒，应及时使用药物进行宣泄。甘露醇可以口服，可以促进宣泄和排毒。此外，如果患者在食用小龙虾中毒后出现昏迷、抽搐和中枢神经系统相关症状，应及时送往急诊科进行专门治疗，否则会危及其生命。
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