胆汁属于一种消化液。
胆汁是由肝细胞分泌的，在人体进食的时候可以通过肝细胞分泌出胆汁，然后进入到肠腔，这样是可以有效地促进食物的消化吸收，胆汁可以有效地帮助人体消化一些脂肪大分子和蛋白质的大分子，把这些大分子分解成小分子，这样可以被人体的肠道细胞消化和利用。另外胆汁如果不能完全地被利用，在人没有进食的时候，肝细胞分泌的胆汁会进入到胆囊中，会在胆囊中进行储存和浓缩，然后在进食的时候再由胆囊进行分泌。
正常胆汁颜色为金黄色、深绿色，清澈无杂质。如果胆汁颜色无色透明，临床上称为白胆汁。其主要原因是胆囊管梗阻后胆汁吸收胆色素，胆囊黏膜分泌黏液增多，少数胆管梗阻患者也会有白胆汁。如果胆汁颜色明显加深，呈棕黑色且粘稠，则常见于梗阻性黄疸，如胆管癌、胰头癌和壶腹周围癌。皮肤黏膜和巩膜不仅会有明显的黄色染色，而且还会出现小便浓茶色、大便陶土样。如果胆汁为脓性，胆汁中有混浊物质，则常见于由胆管结石引起的继发性胆道感染，主要由革兰氏阴性杆菌引起。如果胆汁中有血性液体，通常表明存在胆道出血，这可能与胆管肿瘤和结石密切相关。胆道出血经常周期性发生，并伴有腹痛和黄疸。胆汁对身体的作用较大，建议平时注意保护肝脏和胆囊，不要大量饮酒，平时要规律生活、规律进食，避免熬夜，保证睡眠充足，饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜水果，多喝水。
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