氯化钠主要的来源就是海水，生活中主要就是作为食盐来使用，但是如果作为药品，氯化钠在人体中有一定的作用。
氯化钠是一种离子化合物，是海水中盐的主要成分。存在也使海水有其独特的咸味和苦味。氯化钠也是细胞外液的主要盐。0.89%氯化钠水溶液通常称为生理盐水。其可食用形式是食盐的主要成分，主要用于食品调味和保鲜。主要是可以维持血液和组织液的酸碱平衡，也可以调节正常的渗透压，促进脂肪和蛋白质等有机物质的代谢过程，在肠道中也可以保持消化液呈碱性。临床上用的最多是浓度为0.9%的氯化钠溶液，也叫做生理盐水，与血浆渗透压基本是相同的，所以这个药物可以用于多种原因所导致的失水。同时也可以治疗代谢性碱中毒，或者也可以用来冲洗一些伤口，或者冲洗眼部，也有10%浓度的浓钠，主要就是用于多种原因导致的水中毒，或者是严重的低钠血症治疗。
氯化钠是一种电解质补充剂；钠和氯是体内重要的电解质。主要存在于细胞外液中，在维持血液和细胞外液的正常体积和渗透压方面起着非常重要的作用。正常血清钠浓度为135-145mmol/l，占血浆阳离子的92%，占总渗透压的90%，因此血浆钠在渗透压中起着决定性的作用。正常血清氯浓度为98-106mmol/l。人体内的钠和氯离子主要受下丘脑、垂体后叶和肾脏的调节。保持体液量和渗透压的稳定。可导致高钾血症和低钾血症，并导致碳酸氢盐的流失。过度快速输液会导致水钠潴留、水肿、血压升高、心律加快、胸闷、呼吸困难，甚至急性左心衰竭。
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