黑豆不会发胖。
黑豆富含蛋白质、多种矿物质和微量元素。黑豆的外皮通常是黑色，含有花青素，是一种很好的抗氧化剂，黑豆可以清除体内的自由基，特别是在胃的酸性环境中，可以增加胃肠蠕动。其次，黑豆含有较多的膳食纤维和低聚糖，可以消除体内胀气，顺利排除毒素，改善便秘，改善肠道菌群环境，调节肠道微生态环境。黑豆富含脂肪酸，其中亚油酸相对较高，吃黑豆可以补充脂肪酸，促进胆固醇代谢，清洁血管。此外，黑豆的卡路里含量不高，黑豆中的蛋白质可以帮助减缓肝脏脂肪代谢的速度，降低胆固醇。此外，黑豆还具有清热降火的作用。经常吃黑豆不仅不会发胖，还能预防肥胖。虽然吃黑豆不会发胖，但不能大量食用黑豆，吃得太多可能会导致胃肠道纤维堆积，导致胃痛或便秘，因此建议患者应该少吃，防止因吃得太多而引起的消化不良。
建议患者在日常生活中需要注意低盐、低脂的饮食，不能经常吃高热量的食物，如巧克力、奶油蛋糕、五花肉、肥肉等。患者可以选择一些绿色蔬菜和水果来代替这种食物，绿色蔬菜和水果可以促进胃肠蠕动，改善肥胖。其次，患者摄入优质蛋白质不宜过多，尽量选择脱脂牛奶、瘦肉和鸡蛋作为优质蛋白质，吃太多的高质量蛋白质也可能会变成脂肪，加重肥胖。患者还应避免熬夜，保证良好的生活习惯。患者的主食必须量化，主食属于碳水化合物食物，经胃肠道消化吸收后直接加重肥胖。
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