维生素C，又称抗坏血酸。
维生素C是一种水溶性维生素，主要被肠道吸收，并通过尿液从体内排出，临床上主要用于预防坏血病，也可辅助治疗各种急慢性传染病和紫癜。过量摄入维生素C可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，以及出现尿酸和草酸结石症状。在严重的情况下，还可能导致溶血，甚至危及生命。过量摄入后立即停止服用，多喝水以促进维生素C的代谢和排泄。此外，可以服用B族维生素来对抗。同时，建议去医院进一步治疗。维生素C是人体必需的营养素。维生素C主要指其作为药物的用途。药物有两种形式：一种是口服片剂，称为维生素C片剂；另一种是注射用，称为维生素C注射液。无论是哪种剂型，主要成分都是维生素C，主要用于预防坏血病，也可用于辅助治疗各种急慢性传染病、紫癜，也可用于治疗慢性铁中毒。例如，维生素C可以促进去铁胺的铁复合物，加速铁的排泄，因此可以用来治疗慢性铁中毒。该药为非处方药，但需在医生指导下根据病情选择，并经过一定剂量和一定疗程。根据维生素的溶解度，维生素通常分为两类，即水溶性维生素和脂溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，水溶性维生素包括维生素B和维生素C。在水溶性维生素中，维生素C是唯一不属于B族维生素的水溶性维生素。
维生素C，又称抗氧化剂，主要存在于水果或绿叶蔬菜中，可以防止牙龈出血，促进人体对铁的吸收。对于一些贫血患者，吃富含维生素C的食物可以促进铁的有效吸收。此外，对于牙龈出血的患者，尽量补充含有更多维生素C的食物，如猕猴桃、西红柿等。
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