尿素偏低是指血中的尿素氮偏低。血尿素氮是蛋白质代谢的产物，来源于外源蛋白质的代谢和机体自身所含蛋白质的代谢。正常人，无论男女，都维持在一个相对稳定的水平。如果低于此值，可能会出现一些问题。当然，是正常还是异常，需要根据实际情况来判断。
尿素氮是蛋白质代谢的产物，主要是外源蛋白质代谢。如果蛋白质摄入过少，可能会使血尿素氮低于正常值下限。这种情况常见于年轻女性，尤其是偏瘦减肥的女性，因为蛋白质的摄入量太少，体内含肌量太少，以至于蛋白质代谢的尿素氮也小于正常值下限。这是正常情况，身体各系统都在正常范围内，不需要特别注意。另外，情况是由于某些疾病，机体含肌过少，恶病质常见，或者某些疾病引起的胃肠功能不能摄取含蛋白质的食物，摄取后不能充分消化吸收，使血尿素氮低于正常值下限。这时候为了维持身体正常的生理功能，可以从静脉适当补充一些蛋白质。营养不良的人还会导致尿素氮偏低，最后尿素氮偏低，这种情况在肝衰竭的人中比较常见。因为肝脏是人体合成蛋白质的地方，如果发生肝衰竭，蛋白质合成就会减少，就会导致蛋白质的异常消耗。
如果减少明显，可能与蛋白质摄入量低有关，尿素偏低，可以多吃一些富含蛋白的食物，比如肉类、奶类、蛋类、豆制品等。富含蛋白质的食物主要是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、瘦肉、豆制品、鱼类等。所以对于尿素低的人，建议多吃这些食物。
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