正常人空腹时基础胰岛素水平为9-20mIU/L，一般在餐后30分钟～1小时升至高峰，此时胰岛素水平是空腹基础水平的5～10倍。
胰岛素是人体内一种正常的降血糖激素，这对血糖非常重要。胰岛素水平的缺乏会导致血糖升高，胰岛素水平的检测也能反映人体胰岛的功能。胰岛素水平不足是导致胰岛功能缺乏的因素，胰岛素抵抗的患者也可能导致糖尿病。一旦糖尿病发生，胰岛功能和胰岛β细胞功能的缺乏和胰岛素抵抗导致血糖升高。胰岛素正常值应从不同角度参考。具体如下：1、空腹水平应在正常参考范围内。由于各医院检测方法、试剂和仪器不同，正常胰岛素的空腹参考范围也不同。例如，一些医院的空腹胰岛素正常参考范围一般为9-20mIU/L，不同单位可能有所不同；2、进食或饮用糖水后，胰岛素分泌高峰应在餐后30-60分钟。如果在60分钟后出现，说明胰岛素分泌高峰延迟，这通常是2型糖尿病的临床特征；3、还要注意胰岛素的倍数增加。在食物或糖水的刺激下，胰岛素会有一个分泌高峰。峰值通常是正常人的5-10倍，表明胰岛素储备功能。因此，正常人空腹时胰岛素应在正常范围内。分泌峰值应为基础值的5-10倍，峰值应为30-60分钟。
如果摄入大量葡萄糖，胰岛会分泌大量胰岛素来降低血糖，从而将人体血糖维持在正常范围内。例如，饱餐后体内的胰岛素水平是禁食状态下的几倍，但禁食状态下的整体胰岛素水平相对较低。如果胰岛素水平较高，应考虑胰岛素抵抗患者。在这种情况下，患者应控制饮食，适当运动，减肥，控制体重，这可以在一定程度上降低胰岛素抵抗的程度。
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