高脂血症一般是指血液中胆固醇或甘油三酯的含量高于正常值，通常情况下，高脂血症是总胆固醇大于5.7mmol/L、低密度脂蛋白胆固醇大于4.53mmol/L、甘油三酯大于1.70mmol/L、高密度脂蛋白男性大于1.5mmol/L，女性大于2.0mmol/L。
高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠状动脉粥样硬化性心脏病、胰腺炎等。一般情况下，血脂四项指标包括甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高胆固醇。高脂血症患者可能会出现头晕、胸闷、肥胖、心绞痛等症状。患者可以在医生的指导下使用药物治疗，如洛伐他汀、辛伐他汀等。
建议患者应低脂、低胆固醇，少吃带脂肪的肉类及肉制品、乳制品、饱和脂肪和油类食物以及油炸烘烤食物，多吃粗粮和水果，增加纤维素摄入。戒烟、戒酒，避免吸入二手烟和饮酒导致甘油三酯水平升高。另外，还要定期到医院复查，了解身体恢复情况。
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