酒精戒断综合征的症状包括酒精震颤、幻觉、惊厥、震颤、谵妄等。
1、酒精性震颤：
表现为全身震颤，同时表现出兴奋、失眠、易怒、恶心、呕吐、厌食、注意力不集中等。
2、幻觉：
在停止饮酒或减少饮酒后24小时内出现大量幻觉，主要是视觉幻觉和听觉幻觉。
3、惊厥：
戒断性惊厥，即整体或局部肌肉抽搐，最常见于戒酒后13 ~ 14小时。
4、震颤、谵妄：
常于戒酒或戒酒后3 ~ 5天突然发作。主要表现为严重的意识混乱、定向力丧失、逼真的妄想和幻觉，并伴有震颤、焦虑、失眠和交感神经活动亢进，如瞳孔散大、发热、呼吸和心跳加快、血压升高或降低、出汗等。戒断综合征是一种反复而漫长的酒精中毒史。平时有很强的喝酒欲望。一旦戒烟或不喝酒，就会有明显的戒断反应。如果出现酒精戒断综合征的症状，需要去正规医院进行干预。日常生活中适量饮酒，不要长期过量饮酒，否则对人体危害很大。对于酒精中毒患者，应在医院提供系统的戒酒和能量支持。使用抗抑郁药物代替治疗可以减轻患者的焦虑和精神及身体上的依赖。对于精神疾病，如幻想和妄想，应给予患者抗精神病药物，如Olanin。部分重度癫痫患者，需要及时就医。
建议患者可以多吃富含维生素B的食物，维生素B是体内新细胞再生所需要的。这类食物包括坚果、鸡蛋、大豆、豌豆和燕麦。除此之外。蔬菜、水果、肉类也能提供大量的叶酸，叶酸也是帮助患者克服戒断反应的营养素。同时可以通过多吃鱼等食物来补充。
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