颌面部肿瘤的特点、类型、部位不同，临床症状也不同。
颌面部肿瘤是指发生在口腔颌面部的肿瘤性病变。例如，口腔癌可以表现为口腔溃疡、结节等。随着肿瘤大小的增大，可出现蔬菜样图案，并伴有溃烂等症状。如果是牙龈癌，可能会侵犯神经，造成瘫痪和牙齿脱落。如果是腮腺癌，则以结节为主，伴有神经受侵引起的疼痛和其他受侵周围组织引起的症状。颌面部良性肿瘤一般无痛，生长周期长，远处发生概率低，而恶性肿瘤容易损伤周围组织，从而侵犯人体神经，甚至导致淋巴结转移和远处器官转移。一般来说，颌面部肿瘤包括良恶性肿瘤和一些肿瘤样病变，如血管瘤、淋巴管瘤等，并不是真正的肿瘤，而是肿瘤样病变。良性肿瘤包括唾液腺，如腮腺混合瘤；颈部神经鞘瘤等。这是一个良性肿瘤。口腔颌面部肿瘤的治疗取决于患者的病情。口腔颌面部肿瘤可分为良性肿瘤和恶性肿瘤。良性肿瘤一般边界清晰，不会有淋巴结转移。恶性肿瘤边界不清，活动性差，严重时可出现骨质破坏。可以手术切除，良性手术后不治疗，恶性手术后放化疗，降低疾病复发转移的概率。恶性肿瘤不能手术治疗，主要靠放疗。
普通癌症的患者有许多饮食禁忌，但患者仍需要摄入足够的营养。患者可以多吃富含维生素的食物，多喝牛奶保证摄入所需的蛋白质，患者可以吃一些贝类补充营养。对于病情严重的患者，尽量保持流质饮食，避免口腔颌面部损伤。
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