血糖低的症状与低血糖的程度有关，可能出现心悸、出汗、头晕、焦虑、嗜睡等症状。
低血糖是指血液中的葡萄糖含量低于正常值的下限，比较常见于进食糖类和淀粉类食物后两至三小时发生的反应性低血糖。也可见于生理因素如剧烈运动、疾病因素如胰岛素瘤和严重的胃肠道疾病，或过量的胰岛素和降糖药。生理因素，饮食、剧烈运动、饮食和剧烈运动导致营养摄入不足、摄入过量和低血糖。此时可以通过恢复正常饮食，降低运动强度来缓解。疾病因素，胰岛素瘤可加速血糖的分解转化，严重的胃肠疾病可导致胃肠吸收功能障碍，从而降低血糖。这时候就要按照医生的指导进行治疗。药物因素。当糖尿病患者服用过多的降糖药、胰岛素或者服药后不能按时定量进食，或者出现严重呕吐、腹泻等影响葡萄糖消化吸收的情况，就会发生低血糖。此时应该尽早就医，或者按照医生的要求调整药物。轻度低血糖，患者可感到饥饿，并伴有出汗、心悸等症状，适当饮食可逐渐缓解症状。中度低血糖患者除了有明显的饥饿感、心慌、出汗外，还会有明显的畏寒、头晕等症状。可以吃含糖的食物，比如糖水、棒棒糖等，有助于快速缓解症状。严重低血糖是指中度低血糖和中枢神经系统功能缺失的症状，严重者可导致嗜睡、意识模糊，或昏迷、死亡。要及时去医院诊治。
建议患者注意营养均衡，荤素搭配，多吃蛋白质和维生素。如果伴有贫血，应注意叶酸、维生素B6 、B12 、铁。适当补充红枣、桂圆、莲子等补血补气的食物，要增加一些胆固醇的摄入，多吃肉、鸡蛋和牛奶。吃一些开胃的食物，比如酸味的，会有助于增进食欲。
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