叶酸缺乏的症状包括巨幼细胞性贫血、胚胎发育迟缓、智力下降、精神萎靡等。
叶酸也被称为维生素M和维生素b9。叶酸是一种可以溶于水的维生素。叶酸是一种含有多种维生素的物质。无论是小细菌还是强大的生命体，都会含有叶酸。叶酸必须参与DNA和血红蛋白的合成以及氨基酸的代谢。叶酸还具有转移人体生化反应的作用。叶酸缺乏是因为体内叶酸不足，可能是由于叶酸摄入不足，消化吸收利用障碍，需求增加，排出过多造成的。叶酸缺乏会有以下症状：
1、巨幼细胞性贫血：
叶酸缺乏时，可出现唇炎、舌炎、舌充血、上表面溃疡，丝状乳头、菌状乳头相继萎缩消失，舌面红滑，自觉疼痛，口腔炎腹泻等。严重者可出现消化道和末梢神经炎症状，如手脚麻木、针刺、冷感等感觉异常，以及行走困难，等等。
2、胚胎发育迟缓：
孕妇缺乏叶酸不仅会引起巨幼细胞性贫血，还会导致胚胎发育迟缓、智力低下、神经管畸形和无脑儿。
3、精神恶化：
中老年人长期叶酸缺乏可引起精神恶化综合征。
4、精神萎靡：
缺乏叶酸的婴幼儿也可能精神萎靡，发育迟缓。叶酸缺乏会导致血液中同型半胱氨酸的积累，导致高同型半胱氨酸血症。
叶酸对孕妇非常重要。叶酸在细胞分裂和生长中起着重要作用，氨基酸和蛋白质的合成都需要叶酸参与。因为孕妇有胎儿，所以对叶酸的需求量比较大，要及时补充。如果孕妇没有补充足够的叶酸，叶酸缺乏的胎儿可能会出现神经管畸形、无脑儿、脊柱裂、唇腭裂、心脏缺陷、低体重等胎儿畸形，还可能引起流产，或胎盘早剥等意外情况。孕妇、哺乳期妇女、青春期和婴儿都是该病的高危人群。
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