大蒜柠檬水具有消炎、散寒、杀菌等功效，可以用温水冲服。
大蒜柠檬水通常可用于治疗咳嗽、感冒、气管炎、结核病等疾病，并能起到抗炎作用。柠檬水富含挥发油和柠檬酸，有利于胃酸分泌和食物消化。大蒜能解毒、消肿、杀虫、止泻。具有一定的抗菌作用，可以降低血液黏度，提高免疫力。此外，大蒜和柠檬水具有散寒作用，通常可用于治疗风寒引起的喉咙痛。此外，大蒜柠檬水含有大蒜素，可以起到杀菌作用。
柠檬水会刺激胃酸的分泌，建议胃溃疡患者不应大量饮用柠檬水，否则不利于胃溃疡的恢复。
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